Vamos conhecer alguns dos benefícios da beterraba à saúde!
Nutrientes principais:
A beterraba é rica em manganês, potássio, Folato, vitaminas C e do complexo B, ácido fólico, carotenoides, betacaroteno e betalaína, um poderoso antioxidante.
Baixas Calorias e Alta Fibra:
Cada 100g de beterraba cozida possui cerca de 32 kcal e uma boa quantidade de fibras, ideal para consumo em saladas e sucos.
Controle da Pressão Arterial:
Devido ao nitrato, a beterraba ajuda a dilatar veias e melhorar o fluxo sanguíneo, contribuindo para reduzir o risco de hipertensão e doenças cardiovasculares.
Saúde Digestiva:
As fibras na beterraba alimentam as bactérias boas do intestino e facilitam a digestão, prevenindo problemas como constipação e inflamações intestinais.
Benefícios Cognitivos:
0 aumento do fluxo sanguíneo no cérebro, promovido pelos nitratos, favorece as habilidades cognitivas e melhora a função cerebral.
Saciedade e Emagrecimento:
Rica em fibras e água, a beterraba promove saciedade e pode ser consumida crua ou em sucos, auxiliando no controle de peso.
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